373nanakura-shochu / 焼酎杜氏の故郷 南さつま七蔵巡り

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Title	焼酎杜氏の故郷南さつま七蔵巡り
Description	本格焼酎・杜氏の故郷、南さつま。南さつま市には焼酎造りの技を受け継ぐ七つの蔵があります。本格焼酎の発展に大きく貢献した「黒瀬杜氏」と「阿多杜氏」、2大杜氏の技を受け継いだ杜氏が活躍する七つの蔵、宇都酒造、本坊酒造、吹上焼酎、萬世酒造、東酒造、櫻井酒造、杜氏の里笠沙についてご紹介します。
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WebSite	373nanakura-shochu.com
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Location	Japan

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最終更新: 2022-10-02 03:01:38

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焼酎杜氏の故郷南さつま七蔵巡り焼酎杜氏のこと七蔵のご紹介七蔵焼酎を飲める店七蔵焼酎の購入七蔵見学トピックスお問い合わせ杜氏の故郷、南さつま。焼酎造りの技を受け継ぐ七つの蔵。トピックス一覧を見る 2022年04月21日普及推進協議会【お知らせ】七蔵焼酎を飲める店公開について（in南さつま市） 2022年02月02日普及推進協議会【募集】南さつま七蔵焼酎飲めるお店紹介ページ登録募集 2022年01月25日普及推進協議会 EXITが南さつま七蔵焼酎杜氏と対面！ 2022年01月24日普及推進協議会第1回南さつま七蔵焼酎フォトコンテスト受賞作品について 2021年05月06日普及推進協議会焼酎神社「竹屋神社」誕生記念焼酎『焼酎神竹屋』七蔵焼酎セットのご案内 2021年02月24日普及推進協議会 YouTubeで七蔵焼酎をご紹介いただきましたすべての鹿児島本格焼酎は三人の若者から始まったその昔、現在の鹿児島県南さつま市の三人の若者が焼酎造りの技術を伝えました。地酒系統の片平一と泡盛系統の黒瀬常一、そして黒瀬巳之助の三人です。耕地の少ない地域に瞬く間に広まった醸造の技。その技術は連綿と受け継がれ、技術者集団である杜氏の里を形成しました。男たちは季節になると九州各地の焼酎蔵におもむき、杜氏・蔵子として腕を振るい、集落名を取って「黒瀬杜氏」「阿多杜氏」として鹿児島本格焼酎の礎を築きました。「黒瀬杜氏」と「阿多杜氏」の伝統の技を受け継いだ杜氏が、今もなお第一線で活躍しています。南さつま市には、それら杜氏の里の誇りと技を伝承した七つの焼酎蔵があります。七つの蔵の伝統とこだわりが詰まった焼酎がこれから先、さらに多くの人に愛されることを切に願います。焼酎杜氏のこと南さつま七蔵焼酎選定七銘柄南さつま七蔵の各蔵元がおすすめする、選定七銘柄のご案内です。天文館【蔵元】宇都酒造白麹を使用した低温発酵と蒸留は低温蒸気を吹き込み、コクがありながらスッキリと飲みやすい味わいに仕上げました。宇都酒造について貴匠蔵【蔵元】本坊酒造黒麹とかめ壷仕込みという薩摩芋焼酎の伝統的な造りを受け継ぐ本格芋焼酎です。独特で複雑な香味をお愉しみください。本坊酒造について小松帯刀【蔵元】吹上焼酎

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